수원 롯데몰 맛집
편백집
편백찜 샤브 전문점
재방문의사 ★★★☆☆
편백집
🏠 경기도 수원시 권선구 세화로 134, 롯데몰 3층
📞 031-8066-1883
⏰ 매일 10:30~22:00
🚗 주차가능
오랜만에 친구를 만나는 날,
안양사는 친구라서 어디서 만날까? 하다가 수원역에서 만나기로했어요.
추운 겨울이다보니까 아무래도 실내에서 만나는 게 부담이 없기때문에 AK 아니면 롯데몰 둘 중 한 곳으로 가기로 했어요.
그래서 밥부터 먹자고 미리 써치하는데, 후보는 2개.
딘타이펑 vs 편백집
그나마 건강한 음식을 먹고싶어서 편백집으로 정하고 바로 이동했어요.
롯데몰 들어서자마자 12월이라 그런지, 크리스마스 장식을 예쁘게 해놨더라구요. 곳곳에 연말분위기 가득해서
사진도 찍기 좋았으나.. 눈으로 보는 것으로 만족 ! 👀
➰ 수원 편백집 외관 및 분위기
저희가 도착한게 주말 1시쯤이었는데, 와.. 만석.
근데 롯데몰 어딜가나 다 웨이팅이 있었어요. 그래서 웨이팅보드 앞에 이름 적어놓고 대기하기,
대기하면서도 밥먹고 어딜갈 지 미리 정해놨어요. (요건 다음 포스팅에)
저희 앞에 4팀이 있었는데, 한 10분정도 기다리고 들어간 것 같아요. 이름으로 불러주니까 웬만하면 앞에서 대기하시는 걸 추천드릴게요. 다이소 갔다올까 하다가 괜히 저희 순서 지나칠까봐 앞에서 대기했어요.
내부는 이렇게,
근데 테이블 회전율이 나쁘진 않은데, 빈 자리에 있음에도 바로바로 안내는 해주지 않더라구요.
그만큼 식당 내부 혼잡도는 덜했는데, 기다리는 입장으로서는 좀... 👀
분명 빈 테이블이 3곳이 넘었는데도 안내를 안해주시니.. 대체 언제까지 기다리라는거지? 훔.. 배고픈데..
엄청 느긋하시더라구요.
"편백나무의 피톤치드 효능"
나무가 해충과 병균으로부터 자신을 보호하기 위해 내뿜은 자연 향균물질로
아토피 및 피부질환 치유, 면역력 향상, 스트레스 완화, 숙면유도 등의 효과가 있습니다.
➰ 메뉴판
진둥이가 주문한 메뉴 !
<B set 2인 (44,300원)>
소소기 편백찜 2인
간장새우밥
오징어회무침
자리 잡고 앉자마자 주문했어요. B세트 2인 - 간장새우밥.
2명이 가면 4인 테이블에 자리안내를 해주시더라구요.
둘이 한쪽 테이블에 앉고, 나머지 한쪽 테이블에는 편백찜을 올려야 자리 구성이 딱 맞아요.
식당 입장에서는 손님을 많이 못받는 구조? 좀 효율이 떨어지는 느낌
소고기 편백찜 기준으로 타이머 8분을 맞춰주고 가시더라구요.
그사이에 나온 밑반찬과 간장새우밥.
➰ 간장새우밥
간장새우밥은 밥에 계란노른자가 따로 나오구요.
간장새우가 따로 나와요. 껍질은 벗겨져서 나오니까 머리만 분리해서 가위로 잘라서 넣어주면 됩니다.
간장새우에 나오는 간장을 같이 비벼줘야 간이 딱 맞아요.
삼삼하니 고소하니 버터장조림밥 같은? 그런 느낌으로 먹을 수 있어요
➰ 오징어회무침
오징어회무침도 미리 무쳐놓은 듯, 바로 나오더라구요.
그래서 배고팠는데 편백찜 타이머 울리기 전에 밥이랑 오징어회무침 먼저 먹고있어요.
오징어는 그냥 쏘쏘 한 맛.
새콤하니 그냥 입맛 돋우는 데 괜찮아요.
🔥 이벤트 정보 🔥
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➰ 편백찜
타이머 8분이 거의 다 되가면서 직원분이 와서 뚜껑을 오픈해주십니다.
(때맞춰 동영상 찍는 나란사람..)
아래는 숙주가 깔려있구요.
위에는 우삼겹이 줄맞춰 있어요.
고기랑 아래 깔린 숙주를 같이 집어서 소스에 찍어먹어요
소스는 간장소스같았는데, 유자폰즈 소스를 섞었는지 유자향이 올라오더라구요.
그래서 상큼하면서 달달하게 먹을 수 있었어요.
양은 꽤 되는 편이라, 먹다보니 좀 물려서 오징어회무침을 같이 먹었어요.
스윗칠리 소스도 있는 것 같은데, 자리마다 있는 건 아니고 요청 시에만 제공하는 걸로 알고있어요.
고기랑 숙주를 간장소스에 찍어서 오징어회무침까지 얹어서 쌈싸먹기.
소고기 편백찜은 기름이 쫙 빠져서 담백하게 먹을 수 있어서 좋았어요.
다만 먹다보니까 고기냄새? 같이 살짝 올라와서 또 그렇~~게 맛집이다! 라고 추천해드리긴 뭐하지만.
그래도 괜찮게 먹은 집이라 추천드려요.
그래도 싹싹 비웠어요.
배가 엄청 고팠거든요... 김자반을 밑반찬으로 주셨는데, 김자반이 맛있었어요.
간장새우밥에 김자반을 넣어서 먹어도 괜찮을 것 같아요.
(특히 김자반에 있는 깨가.. 하나씩 집어먹으니까 고소하고 재밌어서 좋았어요)
롯데몰에 먹을만한 맛집이 있네~ 없네~ 해도 늘 가면 다 괜찮게 먹는 것 같아요. 체인점이라서 그런가..
특히 겨울에 따뜻하게 먹고싶지만 탕은 싫은 분들에게 요런 편백찜 건강하게 드시는 거 추천드려요
진둥이의 총평
| 접근성 | ★★★★☆ | |
| 맛 | ★★★☆☆ | |
| 분위기 | ★★☆☆☆ | |
| 추천메뉴 | 1) C세트 - 간장새우밥 | |
추운 겨울이다보니까 뜨끈한 음식이 땡기곤 해요.
저는 보통 겨울에는 친구들 만나면 샤브샤브를 권유하곤 하는데요. 편백찜도 괜찮은 메뉴선택이었어요.
근데 수원 롯데몰은 주말에 엄청 북적북적해서 조금 정신없다는 점이 아쉽긴 했어요.
오징어초무침은 먹을 때는 맛있긴 했는데, 다시 먹는다면 굳이..? 라는 생각이 들어요.
대신, 밥 종류는 먹으면 든든하기 때문에 새우간장밥으로 추천드려요.
🏠 찾아가는 길
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